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2017年7月 6日 (木)

ジョウモン【鯖つけ】

サバダバ、サバダバ・・

【麺縁 ジョウモン】


ジョウモンでも「つけ麺」が始まりました

って、始まってかなり経つけど・・。


「濃厚魚介つけ麺」がそれですが、それとは別にこんなのも・・

P6295069

 サバ


特濃鯖だくつけ麺(中盛)+味玉
P6295071
¥860+中盛50円+味玉クーポン


この後、ダブルヘッダーする予定(爆)だったんで、最初は並盛だったが、食券渡したら「量少ないですけど大丈夫ですかぁ?」なんて聴かれたもんだから中盛にしてしまった


見た目はフツーに濃厚な感じですが・・

 めっちゃサバ

濃いとか通り越して、ほぼ固体なんじゃないかと思うくらいのボッタリしたつけ汁

 麺なんか沈みもしませんもの


とにかく鯖が濃くて、鯖の水煮缶をそのままミキシングした様な感じ

味は好みがあると思うけど、この濃厚さは面白いねー


つけ汁の鯖に全て持って行かれる印象だけど、この太麺美味いです

チャーシューの存在が完全に浮いてるのが残念。
この鯖に合ったトッピングが欲しかったですね


この「鯖だく」は平日と週末の夜営業のみで約40食限定になります


営業時間
 11:00〜14:00
 17:00〜20:00
 火曜定休日

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