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2014年10月 2日 (木)

武者気【ラーバト】

まだKomachiのラーメングランプリ開催中(10/31まで)ですが、某ラジオ主宰のラーメンバトルも始まりました

 【新潟ラーメンバトル2014】


9月25日から始まって11月24日まで2ヶ月間やってます。

18店舗で「肉」をテーマにバトル

詳しくはこちら
 →ラーメンバトル2014


中越地区で参加してる店舗は少ないんだが、まずは一番行き易かったこちらへ・・

【らぁ麺 武者気 Matsuno】


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ここんとこ月イチペースで通ってるな


武者気のラーバトメニューはこれ↓

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豚バラ×豚モツ辛つけ麺(大盛)
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¥890+大盛り¥10


ベースは「武者気RED」でしょうか?
真っ赤なつけ汁

中細ストレート麺が見えないくらいに、豚バラ・豚モツ・チャーシューと3種の肉がガッツリと
豚バラと豚モツには最初っから辛いタレで味付け済み。

麺は冷盛・温盛選べるが、今回は冷盛で。
が、それほどガッチリ冷やされてもいなかった


とにかくつけ汁を一口・・

 旨辛っ

醤油ベースに唐辛子の辛さ
個人的に食えるギリの辛さかな

辛さの中に旨味もちゃんと感じられる味ですが、さすがにスープまでは完飲出来なかった
(割りスープもらってまで完飲しようとも思わんし)


テーマが「肉」なんで肉三昧なのは嬉しいが、この肉3種の中ではやはりチャーシューが一番美味いかな

豚モツは柔らかくて単品として食うなら美味いと思うけど、麺の具としてマッチしてるとは思えん・・。
豚バラもしかり。

むしろライスが欲しくなる味付けですな


武者気は大盛りにしてようやく普通って感じだね


営業時間
 11:00〜22:00
 不定休

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