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2014年1月17日 (金)

潤蔵王【酸辣湯麺】

潤と言えば一択でこちら・・

【らーめん処 潤 蔵王橋店】


久々に訪問したら限定やってました

P1146858

まぁ、やってるの知ってて行くんだけどね


酸辣湯麺
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¥800


酸辣湯麺自体、普通のラーメン屋にはなかなか置いてないんで数える程しか食した事ないけど、これは酸味と辛味のバランスが絶妙です

作ってる時から酸っぱい匂いが立ちこめてたけど、若干酸味が勝って辛味は弱いかな。
辛いのそんなに得意ではないんで、個人的にはちょうどいい
時折、山椒のシビレが襲ってきますが

中華屋の酸辣湯麺だとトロミがかってたりするイメージだけど、これはサラッとしたスープ。
そこに潤のモチモチ太麺が絡んで、この時期に熱々な一杯となってます

野菜の他に卵がかきたま状で、そこに豆腐もちょっと入ってたりするんで、辛いの苦手な方も食べれるんじゃないかな?

肉は申し訳ない程度に入ってるの発見しました(笑)
プリプリのエビも入ってるけどね


やはりこれは作るの手間なのかね?
他では以前、「ぶしや」で限定あったけど、他には「さんぽう亭」くらいしかやってるの知らないもんなぁ

結構この時期は食べたくなる一杯だよね


営業時間
 平土 11:00〜23:00
 日祝 11:00〜21:00
 不定休

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拉麺部」カテゴリの記事

コメント

グーさん
新年あけましておめでとうございます。

サンラータンメン・・・大好きですぅ
19日スノーシューの帰りに行ってみます。
情報 ありがとう!!

ゆみちゃん>
あけおめー(≧▽≦)

今日コースメイキング行って来たよ
19日の大会は盛り上がりそう

是非、大会後行って感想聴かせてねー

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