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2013年12月11日 (水)

風雷房【淡麗みそ】

ラーメンを食う為だけに柏崎まで・・・(笑)

ここはベスト5に入る好きな店

【麺場 風雷房】


ここは【塩・醤油・味噌】がそれぞれ【淡麗・濃厚】と揃ってます
(他に、特濃つけ麺)

全般的な個人的好みとしては、
 醤油>塩>味噌
 濃厚>淡麗
ですが、ここはあえて・・


淡麗みそらーめん(大盛り)
Pb306604
¥700(大盛り無料)


風雷房は何度も来てますが、【淡麗みそ】は一度食べたかどうかな曖昧な記憶(汗)

ラーメンの好みとしては真逆なんだが、これ美味いな

塩・醤油は濃厚の方が断然好きだが、味噌に限っては濃厚より淡麗の方が好きかも
(濃厚みその記憶も曖昧だが・・)

控えめに載ってる生姜がイイ仕事してますが、途中から卓上のニンニク入れると尚d(-_^)good!!


淡麗みそだけに濃くはないんだが、いろんなモノがブレンドされた味噌は味わい深いです

できれば、もう少し麺が太麺だと尚いいんだがね

 ごちそうさまでした


営業時間
 11:00〜14:30
 17:00〜21:00
 水曜定休日

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拉麺部」カテゴリの記事

コメント

これから、とある山に挑んできます

胃もたれなう

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