真登【薫る塩】

こちらもローテーションから外れてるので久々訪問

【麺や 真登】

ここは初潜入時に【鳥だし醤油】を食べて以来は【つけ麺】【濃厚醤油】のヘビロテだったんで、残るレギュラーメニュー１品をいただきに

薫る塩ラーメン(中盛・半熟煮玉子)

¥680(中盛無料・煮玉子はクーポン)

何故、看板メニューの【薫る塩】を今まで食べなかったかと言うと・・・

　細麺だから(細め・・)

お初の塩の感想は・・

　やっぱ細麺は・・・

まだ多加水麺ならいいけど、ボソボソ食感の低加水麺は個人的に相性良くないな
ちょっと間をおいてスープ吸わせて伸びたくらいだとちょうど良い感じ

スープは鳥と魚介の味わい。
もっとあっさりかと想像してたけど、鶏が濃くて結構こってり系な味
味的にはエビが強いかな。

しかし、細ストレート麺は中盛にしても食った感じしないなぁ

あと、真空低温調理のチャーシューは好みじゃない

やっぱ真登は濃厚系(つけ麺・濃厚醤油)だな
でも濃厚過ぎてちょっとクドいんだよね

営業時間
　11:30〜14:30
　17:30〜21:00頃
　不定休