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2013年3月17日 (日)

暁天【肉トマつけ麺】

たまにフツーのラーメンでもと思い行くと、次の限定が始まってたりするんだなこれが


【手打ち麺処 暁天】

春の限定第1弾

P3145061


肉トマつけ麺
P3145062
中盛り ¥950


【つけ】の限定は久しぶりだね

つけ汁は塩ベース
出汁が効いてて、これだけでも結構ウマい


最初は餡のかかってない麺で「塩つけ麺」

次はトマト餡をかき混ぜて「まぜそば」

最後は「まぜつけ麺」と3種の食べ方が出来ます


「まぜそば」にしちゃうとまるっきり

 ミートソースですけどね


つけ汁は美味いけど、トマト餡が若干、麺に負けてるかな?
太麺だから濃い味じゃないと負けますな。
ここは案内看板通りにタバスコでも振りかけるといいのかも。

「まぜつけ麺」だと味がぼやけるな
但し、ニンニクが効いてるんで仕事中の方は要注意だ


相変わらず暴利な価格だが、これは意外と美味いですよ

暁天もノーマルのラーメンは¥680なんだがね。

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